Sini köftesi tarifi

Sini köftesi
500 gram dana kıyma
1 soğan
1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Kıyma çukur bir kaba alınarak rendelenen soğan, yıkanan bulgur, salça, tuz ve baharatlar ilave edilir. Malzemeler birbirine yedirerek yoğrulur. Hazırlanan köfte harcı tercihen kare bir  fırın kabına yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da 20 dakika  pişirilir. Kare şeklinde dilimleyip sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun!!