Malzemeler listesi:
1çay kalığı tuz
1paket vanilya
1000g labne peyniri
12 yemek kaşığı süt
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Çok az limon kabuğu rendesi
4 tane yumurta
12 yemek kaşığı sıvıyağı
600g un
2 paket kabartmatozu
60g kuru üzüm
100g margarin
150g şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı: ilk önce hamuru yoğuruyoruz (tuz, vanilya,250g labne peyniri,süt,pudra şekeri,limonkabuğu rendesi, 2 yumurta,sıvıyağı bunları iyice çırpma teli ile karıştırıyoruz en sonunda kabartma tozunu un ile karıştırıyoruz eleyerek ekliyoruz ve yoğuruyoruz yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz
Bu arada içini hazırlayalım : margarini ezelim,şeker,nişasta, 2 yumurta,750g labne peynirini ekleyelim ve karıştıralım
Dinlenmiş hamurumuzu oklava yardımı ile açalım ve dörtken şekilde keselim 11cm e 11 cm uygun olur içine hazırladığımız labnepeyniri karışımımızı koyalım ve önceden sıcak suda ıslattığımız kuru üzümleri üzerine ekleyelim 3 veya 4 adet yeterlidir birtane ekmek için sonra dört ucunu ortaya birleştirelim üzerine yumurta sarısı sürelim önceden ıssıtığımız 180derecedeki fırınımıza koyalım Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder