Malzemeler:
1 kilo taze fasulye
2 orta boy soğan
4-5 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytin yağı
2 su bardağı su
Fasuleyi ayıklayıp dilimleyin yıkayıp bir tencereye yerleştirip üzerine ice doğuranmış soğanı, rendelenmiş olan domatesi koyun. Tuzu, şekeri ve zeytinyağını ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşde fasulyeler renk değiştirinceye kadar pişirin. Kapağı kaldırıp suyunu ilave edin, kapağını tekrar kapatın yine ağır ateşte 1 saat pişirin. Yemek pişince tencereyi ateşten alın, kapağını açmadan soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder