MALZEMELER
1 su bardağı aşurelik buğday
4 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su
Buğdayi yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın. Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin.Üzerine tekrar kuru nane gezdirin soğuk, soğuk servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder