PEYNIRLI ICLI TARIFI ( GÖZLEME)
Malzemeler:
1 kalip beyaz peynir
1/2 demet maydonoz
Hamuru için malzemeler:
2 su bardağı un
Tuz
Aldığı kadar su
Hazırlanışı:
Un ,su ,tuz bir kabta kulak memesi yumuşaklığında yoğurulu üzerini örtüp dinlenmeye bırakılır bu arada iç malzemesi hazırlanır
1 kalip beyaz peynir ve doğranmış maydonozlar ile harmanlanır
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır ve oklava yardımı ile açılır içine harç konulur ve yağ sürmeden teflon bir tavada varsa saçta önlü arkalı pişirilir üzerine teryağı sürülür ve servise hazır edilir .
Afiyet şifa olsun ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder