MALZEMELER :
3 bardak kırmızı mercimek,
6 bardak su,
2 kaşık yağ,
4 bardak et suyu,
tuz.
YAPILIŞI :
Kırmızı mercimek iyice ayıklanıp su ile tencereye konur. İyice ezilene kadar pişirilir.
Sonra sıra ile şu işlemler yapılır.
Pişen ve boza kıvamına gelen mercimekler varsa bir el blenderi ile , yoksa süzgeçle iyice ezilir.
Et suyu ve yağ katılıp, 15 dakika daha kaynatılır.
AFIYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder