16 Haziran 2013 Pazar

Kahveli Yaş Pasta Tarifi


İnşaAllah (Allah dilerse/Allah izin verirse) demeksizin, asla  hiçbir şey için: “Ben yarın bunu mutlaka yaparım.” deme! (18/Kehf,23)

Selamun aleykum canım kardeşlerim, yüzünü görmeden sevdiğim, yüreklerini yüreğimde hissettiğim güzel insanlar,

Babalarımızın babalar günü kutlu olsun hayatta olmayan babalarımıza RABBIM mekanlarını cennet eylesin inşaallah ve onları sevindirecek en güzel hediyemiz ise FATIHALAR YASINLER olsun....

Bana göre hergün babalar günü babamızın değerini bilelim hergün sevelim hergün hal hatır soralım....
babacım birşeye ihtıyacın varmı iyimisin,hastamısın,dertlimisin yine yoksa ,yine düşüncelisin....o kocaman sımsıcak ellerın yine başında, kocaman bir çınar gibi herzaman bizi bizden daha çok düşünen kızarken seven sevgisini belli etmesede gözlerine bakınca seni çookk seviyorum dercesine bakan dimdik ayakta duran her daim arkamızda olan babamız evet kardeşlerim babamızın değerini herzaman bilelim bir gün değil her gün sevelim her gün düşünelim rabbim başımızdan eksık etmesin inşaallah 
Amiinn

Gülden Bulut

Eveeet uzun yazımdan sonra nefis pastamızın tarifine geçelim.....

PANDISPANYA ICIN GEREKLI MALZEMELER:

6 adet Yumurta (sarısı ve beyazı ayrı)

175g bitter çikolata

150g tereyağı

150g şeker

150g un

ÜZERI IÇİN KREMA MALZEMELERI:

175g  bitter cikolata

5 yemek kaşığı kahve (içtiğiniz öğlen kahvesinden ayırın  ;)

175g pudra şekeri

Ara kat için

6 yemek kaşığı dilediğiniz evinizde bulunan reçel ( vişne,çilek,kayısı,....vs)

Üzerini süslemek için şeker hamuru tarifini buradan bulabilirsiniz...

HAZIRLANIŞI:

26 cm çapinda kek kalıbınızın tabanını yağlı kağıt serin,
Çikolatayi eritin, tereyağını  75g şeker ile çırpın,
yumurta sarılarını ekleyin yüksek ayarda çirpmaya devam edin,
eritmiş oldugunuz bitter cikolatayı ilave edin ve tekrar çırpın,
unu eleyerek ekleyin,ayrı bir kabın içinde yumurta beyazları kalan şeker ile kar gibi olana kadar çırpın, tahta kaşık ile kek karışımına yedirin,
yağlı kağıt serdiğimiz kek kalınına dökün 150 dercede 40-50 dakika pişirin,
fırından çıkardığımız keki 5 dakika sonra kalıbtan ayırın  ve soğumaya bırakın.

Kremayı hazırlayalım 
175 g bitter çikolatayi eritin,kahve suyunu icine ilave edin pudra şekeri eleyerek ekleyin ve karıştırın koyu bir kıvamı olacak , pandispanyamızı ortadan ikiye keselim ,ilk katına reçeli sürelim ve kestiğimiz diğer parça ile üzerini kapatalım, hazırladığımız krema ile pandispanyamızı sıvayalım ve süslemeden 1 saat buzdolabinda bekletelim.

AFIYET ŞİFA OLSUN....





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder