Malzemeler:
6 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Ilık Su
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Adet Yaş Maya
2 Yemek Kaşığı Şeker
2 Tatlı Kaşığı Tuz
100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
Üzeri İçin 1 Adet Yumurta Sarısı , Susam, Çörek Otu
Hazırlanışı:
Su , Süt , Sıvı yağını ve mayayı elimizle karıştıralım , un, tuz ve şekeri ayrı bir yerde karıştırıp sıvı malzemelere ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Yarım saat oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyelim.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım içine 1 çay kaşığı erimiş tereyağından sürelim tekrar yuvarlayalım , tatlı tabağı büyüklüğünde elimizle açalım ardından bir ucundan başlayarak rulo yapalım iki ucunu birleştirip tepsiye dizelim , üzerine yumurta sarısı sürelim ,susam ve çörek otu serpip yarım saat tepside mayalanmasını bekleyelim ,
180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 -40 dakika pişirelim .
Afiyet şifa olsun ....
